臺南市動物疫災緊急應變工作小組第一次會議紀錄
壹、時間：104年1月13日（二）上午11時30分
貳、地點：永華市政中心6樓簡報室
參、主持人：賴市長清德 記錄：徐幸君
肆、主席致詞：臺南市目前尚未有確診病例，由本人主持動物疫災緊急應變工作小組第1次會議，希望在此波禽流感疫情當中做最好的因應。
伍、出（列）席人員：詳如簽到簿。
陸、專案報告：由動保處李處長朝全報告，如附件資料。
柒、農業局許局長：
此次禽流感疫情來勢洶洶，有加強各禽場的防疫消毒，目前為止，柳營鵝場有疑似的疫情外，各項防疫工作要求各養禽場須做通報動作，防疫圍網工作由農業局和各區公所共同處理，另在防疫消毒的經費需求上，如動保處編列預算不足時，將由農業局動用第一預備金來支應。
捌、6區狀況報告：
一、六甲區蔡區長報告：於今早已至轄區巡視一次，本區於菁埔和水林飼養最多，其中1戶蛋雞屬密閉式飼養，13場為開放式，肉雞有45萬隻、鴨鵝共2萬9千多隻，因鄰近柳營及下營地區，仍會加強注意防範，另於候鳥聚集地，經勘察後並無疫情發生。
二、學甲區邱區長報告：目前學甲雞隻飼養20場有21萬隻，鴨隻有21場3萬5千隻，鵝場有3場9千2百隻，均無疫情發生。
三、鹽水區莊區長報告：目前鹽水雞隻飼養41場有60萬隻，鴨隻有12場6萬隻，鵝場有3場5千隻，有1例通報案例，經動保處快篩無異常，目前送淡水家衛所檢驗。
四、下營區姜區長報告：下營地區為畜牧業重鎮，103年第4季鵝場統計有39場7萬多隻，均有聯繫防疫處做好疫情處理，目前有5場疑似的案例，送檢都尚未有報告結果。
五、柳營區李區長報告：柳營地區目前有2鵝場，都屬同1飼主，其中1場有疑似狀況，已採樣送檢中。
六、麻豆區林區長報告：目前麻豆雞隻飼養46場有32萬5千隻，鴨隻有45場25萬9千隻，鵝場有19場4萬7千隻，飼養以北勢里和海埔里居多，目前有4場疑似病例均在送驗中，會配合動保處做好防疫工作。
玖、各相關局處報告：
一、教育局陳局長：
1月10日見媒體報導後，於1月11日即以通告方式請各學校，在食材肉及蛋要使用全熟的食物、蛋殼要洗淨，須選用合格標章的食材，烹煮食材器具要有區隔，使用食材登錄系統加強了解食材來源，營養午餐部分無疑慮。
二、衛生局林局長：
針對此波禽流感疫情，不管是H5N2、變種H5N2及H5N8，目前停留於禽傳禽的案例，並無文獻報告及醫學證明有傳至人類，惟仍需注意「8不3要政策」，不靠近接觸餵食禽鳥、不至疫區參觀禽場、不購買來路不明禽鳥、不碰觸販賣購買、不生食禽肉、不自行宰殺禽鳥、業者不混養雞鴨鵝及不心存僥倖，因病毒變種後，因鴨、鵝為保毒性動物，仍呼籲市民要自我保護，要勤洗手、要熟食、要注意自我健康狀況。
三、環保局李局長：
接獲通報後立即啟動疫情緊急小組措施，在此區塊一定會完全配合動保處，如需撲殺已準備好相關防護措施，在人員上做好相關防護，並協助動保處做好相關撲殺時所需消毒及焚化，會淨空焚化爐來全力配合撲殺工作。
四、秘書長指示：
1月12日後備指揮部拜訪市長時已表示，如有任何疫情時，會立即予以協助。
五、市長裁示：
1.首先感謝各位同仁的辛勞及媒體的採訪，為因應此波來勢洶洶的禽流感疫情，絕對不可輕忽，平時應做好準備工作，疫情來時應將防疫視同作戰，把傷害降至最低，在此肯定動保處，針對去年採樣檢體1萬1千多件，消毒場次達1萬5千多次，能對南台灣疫情爆發時，目前臺南仍無確診案例，應是去年的準備有關，此次病毒來勢洶洶，臺南所受的風險非常大，此次結合相關局處及各區公所合作及配合，能把此次疫情的傷害降至最低。
2.對於中央要求的防疫作為，要以高規格處理，發生場的1公里內採樣檢查頻率等應以中央標準執行，3公里內加強管控並採取乾式飼養，以避免疫情進一步擴大。
3.呼籲產業團體須遵守政府政策，完成圍網等工作對疫情有幫助，請動保處及區公所進行了解各養殖場、屠宰廠等的安全防護措施。
4.請市民勿恐慌，不管H5N2、變種H5N2及H5N8這3種病毒都無禽傳人的事實存在，此波禽流感疫情上不影響到人，請市民切勿恐慌，對於雞鴨鵝的食用應如同衛生局長所提的策略，應不至於造成健康的影響。
5.請經發局等相關局處進行了解，對於物價是否因此波疫情而有惡意哄抬，造成民生物資不穩定之情事。
6.此波疫情來勢洶洶，鄰近縣市已淪陷，持續加強防疫工作，多一分作為就能減少一分損失，此時採取高規格作為來因應禽流感疫情是有必要的。
拾、記者提問：
新新聞報記者：目前指出病原由侯鳥傳播，臺南市鳥類保護協會有發布去年12月，候鳥有為數不少的死亡數量，能在有群聚處進行消毒。
動保處李處長回應：去年有接獲通報時均有前去執行消毒工作，目前會再跟國家風景管理處聯繫，只要有通報，均會立即前往進行消毒。
拾壹、散會：下午12時10分。