為提升全國各縣市政府對非洲豬瘟防疫處置及應變能力，6/28日下午在台南後壁營區舉行「全國非洲豬瘟緊急防疫模擬演習」，蔡英文總統在黃偉哲市長與農委會主委陳吉仲陪同下親自督軍，現場除了非洲豬瘟中央災害應變中心協同國防部、環保署、內政部及台南市政府等單位參與外，也邀請專家學者共同參與，針對因應非洲豬瘟防疫模擬演習相關措施，以及疫情標準處置作業流程，提供寶貴之建議，為確保非洲豬瘟防疫準備工作的完善，增強防疫人員及協力單位對防疫處置的熟悉度，演習過程十分逼真。